總有機(jī)碳TOC（英文Total Organic Carbon的簡(jiǎn)寫(xiě)）是間接表示水中有機(jī)物含量的一種綜合指標(biāo)，其顯示的數(shù)據(jù)是污水中有機(jī)物的總含碳量，單位以碳(C)的mg/L來(lái)表示。TOC的測(cè)定原理是先將水樣酸化，利用氮?dú)獯得撍畼又械奶妓猁}以排除干擾，然后向氧含量已知的氧氣流中注入一定量的水樣，并將其送入以鉑鋼為觸媒的石英燃燒管中，在900℃～950℃的高溫下燃燒，用非色散紅外氣體分析儀測(cè)定燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的CO2量，再折算出其中的含碳量，就是總有機(jī)碳TOC，測(cè)定時(shí)間只需要幾分鐘。

一般城市污水的TOC可達(dá)200mg/L，工業(yè)廢水的TOC范圍較寬，最高的可達(dá)幾萬(wàn)mg/L，污水經(jīng)過(guò)二級(jí)生物處理后的TOC一般<50mg/L，較清潔的河水TOC一般<10mg/L。在污水處理的研究中有用TOC作為污水有機(jī)物指標(biāo)的，但在常規(guī)污水處理運(yùn)行中一般不分析這個(gè)指標(biāo)。

總有機(jī)碳TOC一般由專(zhuān)門(mén)的儀器——總有機(jī)碳分析儀TOC分析儀來(lái)測(cè)定。TOC分析儀是將水溶液中的總有機(jī)碳氧化為二氧化碳，并且測(cè)定其含量。利用二氧化碳與總有機(jī)碳之間碳含量的對(duì)應(yīng)關(guān)系，從而對(duì)水溶液中總有機(jī)碳進(jìn)行定量測(cè)定，儀器按工作原理不同，可分為燃燒氧化一非分散紅外吸收法、電導(dǎo)法、氣相色譜法等，其中燃燒氧化一非分散紅外吸收法只需一次性轉(zhuǎn)化，流程簡(jiǎn)單、重現(xiàn)性好、靈敏度高，因此這種TOC分析儀廣為國(guó)內(nèi)外所采用。

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